Philosophy
Philosophie
Lieber Kunst als künstlich
Eis wie vor 100 Jahren - ohne künstliche Zusatz-, Farb- und Aromastoffe.
Unser Fokus liegt auf regionalen Produkten und deren Qualität. Wir sind stolz darauf, ohne Eispulver-Fertigmischungen zu produzieren. Das Beste aus der Natur wird zum Besten für alle. Unsere Zitronen und Limetten werden von Hand gepresst und die Schalen abgerieben. Wir rösten und karamellisieren alle Nüsse selbst. Alle Vanilleschoten werden einzeln aufgeschnitten und ausgekocht. Sogar unsere Brownies für unser Karamellisiertes-Banane-Brownie-Eis-Vergnügen werden selbst gebacken. Immer neue, von unserem Kreativen Eisladen-Patissier-Team kreierte Rezepte, bieten neben unseren Klassikern wie beispielsweise:
- Salzige - Erdnussbutter,
- Weisse Schokolade -Tonkabohne/Cashew,
- Pistazie - Vollmilch
- oder Erdbeere - Basilikum - Sorbet, eine saisonale und passable vegane Abwechslung.
Apropos saisonale Abwechslung: Unser veganer Baumstriezel mit Lebkucheneis ist ein absolutes Muss für jede Naschkatze. Leidenschaft, die man eben fühlt und nicht nur schmeckt! Gepaart mit Kunst und Kultur verwandelt sich der EISLADEN zu einem Ort der Begegnung und Toleranz. Ein Szenetreff voller Kunst, mit alten Möbeln, warmen Licht, grünen Pflanzen, ausgefallen Drinks im Eisladen-Flair, einem Schuss Berlin sowie nationalen und internationalen Künstlern zu ausgewählten Veranstaltungen.
Wir freuen uns auf köstliche Momente mit euch.
Better art than artificial
Ice-cream like it's been created 100 years ago … without additives, flavorings and colorants!
We focus on local products and ingredients because of their quality. And that’s why we're proud of making our ice-cream without finished mixtures.
Nature's best becomes the best for everyone.
Everything is handmade - whether it's squeezing and peeling lemons, roasting and caramelizing nuts or even cutting and boiling out every single vanilla pod. AND the brownies, which are part of our delicious caramelized-banana-brownie-ice-cream, are selfmade as well!Our highly creative team of Eisladen - Pâtissiers offers you, next to our classics, for example:
- salty peanut butter,
- white chocolate with Tonka bean and cashew,
- pistachio-full-cream-milk,
- strawberry-basil-sorbet
- also, a variety of delicious seasonal changing vegan alternatives.
Talking of seasonally changing offers: For every sweet tooth out there we strongly recommend our Baumstriezel (by the way also vegan;-) with gingerbread ice-cream. Passion that you will not only taste but also feel!
Combined with art and culture our EISLADEN becomes a place for tolerance, a trendy meeting place with antique furniture, warm light, green plants, fancy drinks in our Eisladen-flair, a touch of Berlin, such as selected events with national and international artists.
We’re looking forward to sharing delicious moments with you!
Offering
Das Angebot
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Eis
Heiße Liebe war gestern.
Bei uns wird jeder zu einem Eis-Liebhaber.Durch den Verzicht auf Fertigeismischungen und der Verwendung regionaler, qualitativ hochwertiger Rohstoffe, ist dies kein Wunder. Wenn ein veganes Himbeersorbet schön frisch nach Himbeeren schmeckt und das Vanilleeis nach echter Vanille, lässt das euer Herz höher schlagen. Eis in einem traditionellen und aufregenden Stil herzustellen, ist eine Kunst für sich. Ein Beispiel hierfür wäre unser Karamellisiertes-Bananen-Brownie-Eis. Hierfür werden unsere Brownies selbst gebacken und im Anschluss mit dem frisch zubereiteten Eis vereint. Geschmacklich bekannt und doch ganz anders! Versprochen. Für das vollmundige Erlebnis haben wir ein ganz besonderes Geheimnis.
En Guete
Ice
“Hot love” – that was yesterday!
With us everyone will turn to an ice cream lover.That's no wonder because we fully abstain from instant mixtures and use only local ingredients of high standard quality. That makes our vegan raspberry sorbet really taste like fresh raspberry and the vanilla ice cream like purest vanilla, we promise that will make your heart beat faster!Combining traditional and excitingly innovative manufacture- this is an art in itself! We highly recommend to try our caramelized-banana-brownie-ice-cream. Therefor we first bake the brownies ourselves and then mix it with the freshly made ice cream, right before putting it on your table! Well known flavor yet totally different- promise! The secret of the unique taste, that’s the only thing we keep to ourselves ;)
Enjoy
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Baumstriezel
Seine Ursprünge hat der Baumstriezel in Rumänien, genauer in Siebenbürgen. Traditionell gebacken und verfeinert mit regionalen Zutaten, kreiert unser Eisladen – Patissier - Team eine völlig neue und vegane Variante des runden Glücks. Besonders in den kalten Monaten bietet unser Baumstriezel in Kombination mit unseren winterlichen Eissorten das Rundum-sorglos-Paket. Auch ohne Eis ist der Striezel eine unvergessliche Geschmackserfahrung, die ihr nicht verpassen solltet. Kommt vorbei und überzeugt euch selbst.
Saluturi dulci de la brutărie
Chimney cake
The Baumstriezel has its origin in Romania, more precisely in Siebenbürgen. Traditionally baked and refined with regional ingredients, but at the same time in a completely new and vegan variation our Eisladen – Pâtissier - team has created your round moment of happiness. Especially in the cold season you´ll get the all-aROUND-carefree package by combining our Baumstriezel with one of our wintry ice cream selection. But also as stand alone the Striezel is an unforgettable culinary experience you shouldn´t miss out. Come in and get convinced!
Saluturi dulci de la brutărie
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Waffeln
Schokolade macht glücklich, Waffeln auch!
Wer es außen knusprig und innen locker leicht mag, ist bei unseren frisch gebackenen belgischen Waffeln genau richtig. Harte Schale, weicher Kern! Ganz egal ob mit einer Kugel Eis, warmen Kirschen oder nur mit Puderzucker - in jedem Fall das richtige für die kalte Jahreszeit.
# You have one at the Waffel #
Waffles
Chocolate makes people happy – OUR waffles too!
You like it crispy on the outside and soft/fluffy on the inside? Then one of our very fine waffles is definitely the right choice for you! Hard shell – soft core. No matter you'd rather enjoy them with ice cream, warm cherries or just classic with powdered sugar - this will be the right choice in every (and especially the cold) season!
Sweet greetings
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Kuchen
Sündigen leicht gemacht.
Um allen Kuchenliebhabern ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, darf ein Stück unserer hausgemachten Schmankerl nicht fehlen. Dafür verwenden wir beispielsweise nur Eier von glücklichen Hühnern aus der Nachbarschaft. Eine traditionelle Rüblitorte oder ein leichter Käsekuchen machen es jedem Genießer schwer zu widerstehen. Weitere unwiderstehliche Klassiker warten auf euch.
Süsse Grüsse aus der Backstube
Cake
We make sinning easy
To make our cake-lovers smile, a piece of our homemade Schmankerl should never miss. We exclusively use eggs from happy chickens in our neighborhood. A traditional Rüblitorte (made of carrots) or a light cheesecake are hard to resist for connoisseurs. More irresistible classics are awaiting you!
Sweet greets from our bakery
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Getränke
Überzeugt von regionaler und überregionaler Qualität. Bio, selbstgemacht, ob heiß oder kalt, ob berauschend oder erfrischend - bei uns bleibt kein Hals trocken. Bester Kaffee und selbstgemachte Schokolade heizen beim Genießen unserer Eissorten ordentlich ein. Bio-Prosecco auf hauseigenem Himbeer – Sorbet, Shots aus dem guten alten Berlin oder regionale Gin- und Bier-Sorten werden bei uns nie fehlen.
Das Eisladen – Team legt großen Wert auf saisonale Abwechslung. Winterglück mit einer selbstgemachten russischen Schokolade oder Frühlingsgefühle mit einem Iced Coffee, sind nur einige unserer Kreationen.
Durstige Grüße
Viva!Drinks
We're absolutely convinced of the high quality not only of local but also well chosen products from all over the world, speaking of organic, homemade, and so on… Hot and cold, refreshing or intoxicating, sweet or sour, no one's wish will remain unfulfilled!
No matter if your taste is for outstanding coffee or self-made hot chocolate, our hot beverages will be a nicely heating contrast to your chosen ice cream.
We will never run out of Bio prosecco on in-house raspberry-sorbet, shots good old Berlin style, and regional gin and beer varieties. Seasonal changing offers in our EISLADEN will assure you new tasty experiences every time you visit us. For example, we recommend our “Winter happiness” which is our selfmade Hot chocolate Russian style, or our delicious Iced coffee with tingling spring fever guaranteed.
Thirsty Grüezi!
Ice at your event
Glace für dein Event
From small company events and birthdays to large club events. Homemade ice cream for every event.
Professional service from our Eisladen-team, speakers for the right atmosphere, drinks to put you in a good mood or just a self-service ice cream case. You only pay for what you need.
Contact us with all relevant data. The checklist will help you.
We would be happy to make you an offer for that certain something at your event.
- date? time?
- choose for flavors
- you do it yourself?
- speakers? music?
- drinks?
Von kleinen Firmenevents, Geburtstagen, bis hin zu großen Clubevents. Homemade Glace für jeden Anlass.
Professionelle Verkäufer*innen aus dem Eisladen-Team, Lautsprecher am Stand für die richtige Atmosphäre, Drinks für die gute Laune oder einfach nur eine Vitrine zum Selbstbedienen. Du zahlst nur das was zu deinem Event passt.
Schreib uns eine Mail mit allen relevanten Daten. Die Checklist hilft dir dabei.
Gerne machen wir Dir eine Offerte für das gewissen Etwas zu deinem Anlass.
- Datum? Uhrzeit?
- wähle vier Sorten
- machst du's dir selbst?
- Lautsprecher? Musik?
- drinks?
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You want...
- drinks that sound amazing
- enjoy homemade stuff
- music that finds its way to your heart
- tangible artwork
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Standorte
Birmensdorfer
Eisladen Zuerich Birmensdorferstrasse 101, 8003 Zürich
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12:00 - 22:00 Uhr - Dienstag
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Birmensdorferstrasse
Eisladen Zuerich Birmensdorferstrasse 101, 8003 Zürich
12:00pm - 10:00pm - monday
12:00pm - 10:00pm - tuesday
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12:00pm - 11:00pm - saturday
12:00pm - 10:00pm - sunday
Coming soon
Eröffnung - Samstag, 08. April 2023, 12 Uhr
Gertrudstraße 50, 8003 Zürich/Aemtlerstrasse
Coming soon
Opening - Saturday, April 08, 2023 - 12:00pm
Gertrudstraße 50, 8003 Zürich/Aemtlerstrasse